Castro San Carlos A, Lacoste Adunka M, Mujica Fernández F. Jamón de Chiloé y gastrodiplomacia (1719-1877). Autoctonía [nternet]. 31 de enero de 2025 [citado 4 de febrero de 2025];9(1):580-15. isponible en: http://autoctonia.cl/index.php/autoc/article/view/477